Diety kefirowe: dlaczego warto wybrać ten produkt?

Diety kefirowe to bardzo popularny sposób na odchudzanie. Istnieje wiele opcji diety kefirowej, w tym kefir-gryka, kefir-owoce, kefir-twaróg i wiele innych diet. Dlaczego ten produkt jest przydatny i dlaczego warto go wybrać na odchudzanie?

Jak kefir jest przydatny w diecie?

Ten napój zawiera zdrowe białko mleka, które jest lekkostrawne. Ponadto kefir zawiera witaminy A, C, PP, H, z grupy B, tłuszcze i węglowodany, naturalne cukry, cenne pierwiastki - chlor, wapń, potas, selen, fluor, kobalt, siarkę, jod, cynk, fosfor, żelazo, molibden , miedź, magnez i kwasy (tłuszczowe i organiczne). Kompozycja jest imponująca - od razu staje się jasne, że napój jest naprawdę zdrowy.

Ale oprócz tych cennych substancji kefir zawiera kwas mlekowy i pożyteczne bakterie. To one pomagają w niestrawności, zapobiegają rozwojowi procesów fermentacyjnych i gnilnych w żołądku, usuwają szkodliwe substancje i przywracają mikroflorę przewodu pokarmowego. Oznacza to, że kefir ma ogromny pozytywny wpływ na układ pokarmowy. A to jest bardzo ważne dla utraty wagi i zdrowia całego organizmu.

Do czego jeszcze ten produkt jest przydatny? Ułatwia pracę serca, gdyż szybko i łatwo się wchłania, wzmacnia paznokcie i zęby, poprawia kondycję włosów, łagodzi (co jest szczególnie cenne przy długotrwałym stresie), łagodzi chroniczne zmęczenie, pomaga w leczeniu chorób nerek, anemii, wyprysk.

Jeśli chodzi o odchudzanie, nie na próżno kefir jest uwzględniany w dietach. Napój nie tylko usprawnia proces trawienia i usuwa złogi szkodliwych substancji w jelitach, a także usuwa nadmiar płynów, ale także poprawia metabolizm i pomaga nie odczuwać głodu. Jednocześnie nawet tłusty kefir zawiera niewiele - 56 kcal na 100 g. Oznacza to, że kefir jest po prostu idealnym produktem do odchudzania.

Dlatego na bazie tego napoju wymyślono wiele diet. Kefir dobrze komponuje się z warzywami, owocami, innymi napojami mlecznymi, płatkami zbożowymi, a także drobiem. Oczywiście te kombinacje stworzą wiele opcji dietetycznych.

Menu diety kefirowej: trzy opcje

kefir z kaszą gryczaną na odchudzanie

Oczywiście menu diety kefirowej jest bardzo różnorodne. Ale oferujemy trzy popularne i niezbyt głodne opcje. W każdym razie do diety lepiej wybrać napój o zawartości tłuszczu 2, 5%. Kefir o niskiej zawartości tłuszczu nie jest tak przydatny i po jego spożyciu szybciej zgłodniejesz, a 3, 2% napoju utrudni schudnięcie, ponieważ jest trochę tłuszczu.

Dieta kefirowo-gryczana przeznaczona jest na 4-5 dni. Jest to bardzo monotonne, ale można znacznie zredukować wagę i bez tej diety nie będziesz musiał głodować. Można jeść tylko grykę, warzywa, owoce, miód, domowe jogurty, suszone owoce i zioła, można pić wodę i kefir. Wieczorem szklankę kaszy gryczanej należy gotować na parze wrzątkiem, a rano wodę spuścić i owsiankę popijać kefirem. Dozwolony jest litr napoju dziennie.

Oto menu dietetyczne:

  • rano: kasza gryczana z kefirem, jabłko;
  • przekąska: suszone owoce;
  • obiad: kasza gryczana, sałatka jarzynowa i kefir;
  • podwieczorek: jogurt z ziołami;
  • kolacja: sałatka, kasza gryczana i kefir z cynamonem i miodem.

Jak widać, menu jest bardzo nudne, ale wynik będzie zadowolony.

Dieta kefirowo-owocowa jest zaprojektowana na nie dłużej niż trzy dni. Możesz jeść dowolne owoce i warzywa, a także pić dwa litry kefiru dziennie. Wydaje się, że menu nie jest zbyt urozmaicone, ale jeśli wykaże się kreatywnością w menu, można przygotować wiele ciekawych dań.

Oto przykładowe menu dietetyczne:

  • śniadanie: sałatka z ogórków i pomidorów, a także papryka, kefir;
  • przekąska: sałatka owocowa (na przykład jabłka, pomarańcze, banany);
  • obiad: zupa jarzynowa, kotlety z marchewki lub kapusty, kefir;
  • podwieczorek: pieczone jabłka;
  • wieczorem: gulasz warzywny, kefir i koktajl owocowy.

Menu wcale nie jest głodne ani tak nudne jak w pierwszej diecie, ale jeśli chcesz urozmaicić, wybierz następną opcję.

Dieta obliczana jest na trzy tygodnie. Możesz jeść dowolne jedzenie, z wyjątkiem cukru, ziemniaków, wypieków. Możesz jeść tylko chleb pełnoziarnisty, nie więcej niż dwie kromki dziennie. Produkty mleczne powinny mieć niską zawartość tłuszczu, mięso i ryby powinny być chude. Litr kefiru należy wypić dziennie, a kolejne 500 ml może być oczywiście wodą, zieloną herbatą lub kompotami bez cukru. Sól należy pokroić. Jedz sześć razy dziennie i najlepiej o tej samej porze.

Oto przybliżone menu dietetyczne:

  • rano: płatki owsiane z bananem, kefir z cynamonem;
  • przekąska: orzechy lub owoce;
  • obiad: zupa, chleb, kurczak lub ryba, sałatka, kompot lub zielona herbata;
  • podwieczorek: twarożek z owocami;
  • kolacja: jajecznica lub zapiekanka warzywna, kefir.

Możesz komponować menu według własnego uznania, najważniejsze jest zapamiętanie zasad diety. Odchudzanie na trzytygodniowej diecie jest łatwe, ponieważ uczucie głodu w ogóle Ci nie przeszkadza.

Przepisy na zdrowie i urodę

kefir z jabłkiem i miętą na odchudzanie

Co można przygotować z tego produktu? Oczywiście różne wypieki. Ale nie nadaje się do diety. Na kefirze można również przygotować zupy, sosy, galaretki i koktajle. Te dania są naprawdę dietetyczne. Dlatego wypróbuj przepisy na proste dania kefirowe dla zdrowia i szczupłej sylwetki.

Okroshka na kefirze

Ziemniaki ugotować w mundurkach (trzy kawałki) i pokroić w kostkę. Pokrój w kostkę dwa świeże ogórki i trzy jajka na twardo. Zetrzyj pięć rzodkiewek, posiekaj zieloną cebulę. Wszystko wymieszaj i wlej kefir i wodę mineralną (proporcje do smaku). Posyp koperkiem i solą.

Galaretka

Łyżkę żelatyny namoczyć w pół szklanki wody. Gdy pęcznieje, podgrzej, aby rozpuścić żelatynę. Potem fajnie. Dodaj pół litra niskotłuszczowego kefiru, jedną trzecią szklanki kwaśnej śmietany (trzeba wziąć produkt o najniższej zawartości tłuszczu), taką samą ilość cukru i wanilii. Wszystko dobrze ubijaj przez cztery minuty. Przelej do misek i wstaw do lodówki. Oczywiście takiej galaretki nie należy jeść codziennie, wszak zawiera cukier i śmietanę. Ale raz w tygodniu możesz się rozpieszczać.

Koktajl jabłkowy

Zetrzyj trzy słodkie jabłka na drobnej tarce, zalej 400 ml niskotłuszczowego kefiru. Pokonaj wszystko dobrze. Następnie dodaj cynamon i miód do smaku i ponownie ubij. Przepisy na koktajle mogą być różne, ponieważ do kefiru można dodać nie tylko owoce, ale także jagody (truskawki, jagody, jagody, maliny), a także warzywa (ogórki, papryka) i zioła.

Przepisy na dania z kefirem również mogą być zróżnicowane, najważniejsze jest wybieranie zdrowych i niskotłuszczowych potraw. Jeśli chodzi o dietę na tym produkcie, warto spróbować, jeśli nie ma zapalenia żołądka lub wrzodów (jest to przeciwwskazanie do diety).